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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
さっぱりとしたドライな後味が印象的な、飲みごたえのよい淡麗辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～50℃
相性の良い料理
カツオのたたき
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
7
酸度
1.4
アルコール度数
17%
司牡丹 本醸造 土佐の超辛口のよくある質問
司牡丹 本醸造 土佐の超辛口はどんな日本酒ですか？
司牡丹は司牡丹酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、司牡丹 本醸造 土佐の超辛口はその本醸造酒です。さっぱりとしたドライな後味が印象的な、飲みごたえのよい淡麗辛口のお酒です。
司牡丹 本醸造 土佐の超辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
司牡丹 本醸造 土佐の超辛口に合う料理は？
司牡丹 本醸造 土佐の超辛口にはカツオのたたきがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
司牡丹 本醸造 土佐の超辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
司牡丹 本醸造 土佐の超辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に松山三井、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。
司牡丹 本醸造 土佐の超辛口はどこで買えますか？
サケアイに登録されている司牡丹 本醸造 土佐の超辛口の取扱店舗は3店舗（なかの酒店、ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
高知県高岡郡佐川町甲１２９９番地
司牡丹酒造株式会社は高知県の蔵元です。「司牡丹」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには司牡丹の49商品が登録されています。
電話番号0889-22-1211