天明 焔ＨＯＭＵＲＡ

天明は曙酒造合資会社（福島県）が醸す銘柄で、天明 焔ＨＯＭＵＲＡはその特別純米酒です。温められた酸味（乳酸）からくる、ふくよかな香りと伸びやかな味わいが口の中で豊かに広がります。舌に馴染むような優しく柔らかい口当たり、一本芯の通った安定感からは天明らしさが感じられ、全体的によくまとめられたお酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#透明感」「#フレッシュ」「#冷酒で飲みたい」「#グイグイ飲める」といった声が多く寄せられています。

天明 焔ＨＯＭＵＲＡにはサバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている天明 焔ＨＯＭＵＲＡの取扱店舗は2店舗（なかの酒店、五ノ井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

天明 焔ＨＯＭＵＲＡにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。