冩樂(写楽) 純米吟醸 播州愛山

パイナップルの風味を上品にしたフルーティーさ。甘酸っぱい酸味。 今日は鰹と鰈のえんがわのお刺身に合わせましたが、白身のもっと優しい味のお刺身のほうが良かったかも。 写楽はまだ飲んでいない種類もありますが、いつも間違いないお酒です。 後日、大きなアサリの酒蒸しとマグロの山かけで。 食事と合わせても単体でも美味しいお酒でした。