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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お酒は、会津産米を50％まで磨き上 げ、ゆっくりと低温で醸し出した、 香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
結芽の奏 純米大吟醸酒 についたタグ
みんなの口コミ 6件
ユ
Best!!
ユーザーY4lLvN
7月8日
結芽の奏 純米大吟醸酒のよくある質問
結芽の奏 純米大吟醸酒はどんな日本酒ですか？
結芽の奏は花春酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、結芽の奏 純米大吟醸酒はその純米大吟醸酒です。お酒は、会津産米を50％まで磨き上 げ、ゆっくりと低温で醸し出した、 香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。
結芽の奏 純米大吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#透明感」「#キレがいい」「#後味スッキリ」といった声が多く寄せられています。
結芽の奏 純米大吟醸酒に合う料理は？
結芽の奏 純米大吟醸酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
結芽の奏 純米大吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
結芽の奏 純米大吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
結芽の奏 純米大吟醸酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている結芽の奏 純米大吟醸酒の取扱店舗は2店舗（矢島酒店、ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
結芽の奏 純米大吟醸酒の口コミ・評価は？
結芽の奏 純米大吟醸酒にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.24です。
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蔵元情報
福島県会津若松市神指町大字中四合小見前２４−１
花春酒造株式会社は福島県の蔵元です。「結芽の奏」を醸造しています。
電話番号0242-22-0022
公式サイトhanaharu.co.jp