日本酒 天覧山 純米吟醸生原酒 立春朝搾り
てんらんざん じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ りっしゅんあさしぼり

天覧山 純米吟醸生原酒 立春朝搾り

五十嵐酒造株式会社 / 埼玉県
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この日本酒の特徴

新春の日「立春」当日朝に搾り、神主さまに一年の無病息災・疫病退散・家内安全・商売繁盛を祈願して頂いたお酒。特徴は毎年香りがとっても華やかで、フルーティ。味わいは原酒でいながら、スッキリした飲み口。無濾過原酒のお酒だと、荒っぽくこってり系が多いのですが喉越しスッキリ。ほんのり甘さを感じるやや辛口の仕上がり。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
五十嵐酒造株式会社
住所
埼玉県飯能市大字川寺667−1