- 商品情報
- みんなの口コミ (0)
この日本酒の特徴
新春の日「立春」当日朝に搾り、神主さまに一年の無病息災・疫病退散・家内安全・商売繁盛を祈願して頂いたお酒。特徴は毎年香りがとっても華やかで、フルーティ。味わいは原酒でいながら、スッキリした飲み口。無濾過原酒のお酒だと、荒っぽくこってり系が多いのですが喉越しスッキリ。ほんのり甘さを感じるやや辛口の仕上がり。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
五十嵐酒造株式会社
住所
埼玉県飯能市大字川寺667−1