天覧山 純米大辛口

天覧山は五十嵐酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、天覧山 純米大辛口はその純米酒です。低温でじっくりと発酵させた日本酒度約＋8の辛口の純米酒です。ただ辛いのではなく、旨味を含んだ後味スッキリのお酒です。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

天覧山 純米大辛口にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に吟ぎんがを使用しています。精米歩合は麹米60%、掛米65%です。アルコール度数は15%です。

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天覧山 純米大辛口にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.11です。