夢心 会津金印

夢心は夢心酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、夢心 会津金印はその本醸造酒です。会津盆地の豊かな自然に育まれた優良な好適米と飯豊山の清冽な伏流水を仕込水とした会津・喜多方を代表する銘酒です。口に含むと柔らかく広がる味わいの普通酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

夢心 会津金印には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている夢心 会津金印の取扱店舗は1店舗（植木屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。