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この日本酒の特徴
石川県羽咋市神子原(神子原地区)の広大な棚田で育てられる「神子原米」だけを、神子原米を育む水と同じ水源の仕込み水で醸すテロワール。
バナナやメロンのような香りを持ち、生酛ならではの深みのある味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
特選能登神子原米
原料米(掛米)
特選能登神子原米
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
金沢酵母
日本酒度
3.2
酸度
1.9
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
御祖酒造株式会社
住所
石川県羽咋市大町イ8