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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りのイメージは、甘味とコクがあるように感じます。一口飲むとすっきりドライで、濃厚な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後、40℃前後
相性の良い料理
きのこと山菜のてんぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
AKITA雪国酵母、こまち酵母R-5
日本酒度
1
アルコール度数
16%
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPのよくある質問
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPはどんな日本酒ですか？
銀鱗は株式会社那波商店（秋田県）が醸す銘柄で、銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPはその純米吟醸酒です。香りのイメージは、甘味とコクがあるように感じます。一口飲むとすっきりドライで、濃厚な味わいです。
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPに合う料理は？
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPにはきのこと山菜のてんぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後、40℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母はAKITA雪国酵母、こまち酵母R-5です。
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPはどこで買えますか？
銀鱗 JUNMAI AKITA CRAFTSMANSHIPの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報