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この日本酒の特徴
富士山の伏流水は醗酵力の弱い超軟水で、技術的に非常に難しく、手間もかかるが、穏やかな香り、滑らかで優しい口当たりを実現させた一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
山田錦、美山錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
静岡酵母
日本酒度
10
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
富士高砂酒造株式会社
住所
静岡県富士宮市宝町9-25