駿州中屋 純米しぼりたて 無濾過生原酒

駿州中屋は富士高砂酒造株式会社（静岡県）が醸す銘柄で、駿州中屋 純米しぼりたて 無濾過生原酒はその純米酒です。富士山の伏流水は醗酵力の弱い超軟水で、技術的に非常に難しく、手間もかかるが、穏やかな香り、滑らかで優しい口当たりを実現させた一本。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

麹米に五百万石、掛米に山田錦、美山錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は静岡酵母です。

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