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この日本酒の特徴
山田錦のジューシな旨味としっかりとした心地よい酸味を感じる甘口の大吟醸。まろやかな旨味・甘味を引き立てる程よい酸味が特徴で、口に含むと蜂蜜のようなコクを感じる甘さと柔らかな酸が広がります。南国の果実を思わせる上品で穏やかな吟醸香と、上等な白ワインのようなガス感のあるフレッシュな口当たりを感じ、爽やかな余韻に包まれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
フランス料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
Pick Up
Excellent!!
酒
酒場Digger
3月13日
酸味が強くガス感ある。 一口目はアタックが強いけども、二口目、3口見目とどんどん美味しくする。スパイス感もあり複雑な仕上がりになってる。 駄目な男を経て優しさ知った元ギャルを思い浮かべる。
蔵元情報