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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
道南発祥の「七飯町産ふっくりんこ100％」を原料米として仕込んだ純米酒。炊きたての米の香り、ふくよかな旨みが感じられる一本。
基本情報
原料米（麹米）
ふっくりんこ
原料米（掛米）
ふっくりんこ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
0.3
酸度
2.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 1件
箱館物語 純米 生酒のよくある質問
箱館物語 純米 生酒はどんな日本酒ですか？
箱館物語は箱館醸蔵有限会社（北海道）が醸す銘柄で、箱館物語 純米 生酒はその純米酒です。道南発祥の「七飯町産ふっくりんこ100％」を原料米として仕込んだ純米酒。炊きたての米の香り、ふくよかな旨みが感じられる一本。
箱館物語 純米 生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は0.3で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
箱館物語 純米 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はふっくりんこです。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
箱館物語 純米 生酒はどこで買えますか？
箱館物語 純米 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
箱館物語 純米 生酒の口コミ・評価は？
箱館物語 純米 生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
関連ページ
蔵元情報
北海道亀田郡七飯町大中山１丁目２－３
箱館醸蔵有限会社は北海道の蔵元です。「箱館物語」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには箱館物語の2商品が登録されています。
電話番号0138-65-5599
公式サイトgohhou.jp
Pick Up
Excellent!!
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み
みまゆまき
1月9日
日本酒の酒造元として35年ぶり、蔵元としては84年ぶりに北海道の道南地域に生まれた「箱館醸蔵有限会社」。 ２０２１年２月に日本酒の製造を開始。 10℃以下の冷蔵庫で保存。 北海道産ふっくりんこ100%使用。 酒米ではない米、しかも普段食べている『ふっくりんこ』を使った純米酒という事で気になり購入。 口に含むと、サラッとしていると同時に、少し酸味の様な渋みを感じる。だが飲み込んだ後もしっかり後味が残る。 気が付けば１本空いてしまった。 まぁ、500mlなので…。