白老 自然栽培米の酒 一度火入れ原酒

2020年末に麹室の火事にあわれた澤田酒造さん。。。 こちらのお酒は新しくした麹室からのお酒だそうです。心して！ 購入@発酵デパートメント -メモ- 無濾過生原酒 メロン、バナナ🍌 香りがいい 重厚、丸い、まろやか 薄い黄金色 温度が上がってきたらガツン 酸味、甘味、余韻長い 冷や冷やで飲むのが好き

春日市場購入自然派日本酒。