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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュで華やかな香り、白馬錦の濃厚な味わい・旨味をお楽しめる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~20℃
相性の良い料理
おぼろ豆腐、出汁巻き玉子、アボカドのおろしポン酢添え、サーモンマリネとハーブのサラダ
料理ジャンル
和食・洋食
基本情報
原料米（麹米）
信濃大町産ひとごごち
原料米（掛米）
信濃大町産ひとごごち
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会1801、協会701
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 のよくある質問
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 はどんな日本酒ですか？
白馬錦は株式会社薄井商店（長野県）が醸す銘柄で、白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 はその純米酒です。フレッシュで華やかな香り、白馬錦の濃厚な味わい・旨味をお楽しめる一本。
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 に合う料理は？
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 にはおぼろ豆腐、出汁巻き玉子、アボカドのおろしポン酢添え、サーモンマリネとハーブのサラダがよく合います。料理ジャンルでは和食・洋食との相性が良いとされています。
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~20℃です。
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は信濃大町産ひとごごちです。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会1801、協会701です。
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 はどこで買えますか？
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 の口コミ・評価は？
白馬錦 仕込みNo01 ZERO ONE しぼりたて無濾過生原酒 にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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