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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな香りと絹のような口当たりが特徴。
気品高く上質な米の甘味を堪能できる極上の味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～25℃
相性の良い料理
青菜のおひたし、オクラのおひたし
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
白馬錦 純米大吟醸<極酒>のよくある質問
白馬錦 純米大吟醸<極酒>はどんな日本酒ですか？
白馬錦は株式会社薄井商店（長野県）が醸す銘柄で、白馬錦 純米大吟醸<極酒>はその純米大吟醸酒です。華やかな香りと絹のような口当たりが特徴。 気品高く上質な米の甘味を堪能できる極上の味わいです。
白馬錦 純米大吟醸<極酒>の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
白馬錦 純米大吟醸<極酒>に合う料理は？
白馬錦 純米大吟醸<極酒>には青菜のおひたし、オクラのおひたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
白馬錦 純米大吟醸<極酒>のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
白馬錦 純米大吟醸<極酒>の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は39%です。アルコール度数は16%です。
白馬錦 純米大吟醸<極酒>はどこで買えますか？
白馬錦 純米大吟醸<極酒>の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報