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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
雨上がりの果樹園をイメージした甘酸っぱい低アルコール。コードネームは「the GARDEN RAIN」であり、武満徹の同名曲から、雨上がりの果樹園をイメージしている。搾りたての果汁のようなジューシーで重厚感のある甘みは、天然赤色酵母によりおだやかな発酵を促され、甘みと酸味のバランスが取れた絶妙で新感覚のお酒に仕上がった。フレッシュなアロマは、爽やかに駆け抜ける一本。少量の炭酸水やお水で割るのもオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
酵母
きょうかい桃色酵母
日本酒度
-64
酸度
3.2
アルコール度数
8%
アミノ酸度
2.2
みんなの口コミ 2件
雨降 桃色純米 かすみさけのよくある質問
雨降 桃色純米 かすみさけはどんな日本酒ですか？
雨降は吉川醸造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、雨降 桃色純米 かすみさけはその純米酒です。雨上がりの果樹園をイメージした甘酸っぱい低アルコール。コードネームは「the GARDEN RAIN」であり、武満徹の同名曲から、雨上がりの果樹園をイメージしている。搾りたての果汁のようなジューシーで重厚感のある甘みは、天然赤色酵母によりおだやかな発酵を促され、甘みと酸味のバラン…
雨降 桃色純米 かすみさけの味わいの特徴は？
日本酒度は-64で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
雨降 桃色純米 かすみさけのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃です。グラスはガラス製ワイングラスが向いています。
雨降 桃色純米 かすみさけの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は90%です。アルコール度数は8%です。酵母はきょうかい桃色酵母です。
雨降 桃色純米 かすみさけはどこで買えますか？
雨降 桃色純米 かすみさけの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
雨降 桃色純米 かすみさけの口コミ・評価は？
雨降 桃色純米 かすみさけにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
神奈川県伊勢原市神戸681
吉川醸造株式会社は神奈川県の蔵元です。「雨降」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雨降の3商品が登録されています。
電話番号0463-95-3071