男女川 特別純米無濾過原酒

男女川は稲葉酒造場（茨城県）が醸す銘柄で、男女川 特別純米無濾過原酒はその特別純米酒です。筑波山の湧き水と厳選した酒造好適米を使用。丁寧な仕込みで、昔ながらの槽でしぼり、しぼりたてを無濾過原酒のまま詰めた味わいのあるしっかりしたお酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

男女川 特別純米無濾過原酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に兵庫県産山田錦、掛米に長野県産美山錦を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。

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