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この日本酒の特徴
上田の５蔵で取り組むプロジェクトのうちの１本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米（麹米）
長野県上田市産山恵錦
原料米（掛米）
長野県上田市産山恵錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会6号酵母
日本酒度
1
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.5
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
沓掛酒造株式会社
住所
長野県上田市下塩尻35
