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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
地元甲賀で契約栽培した酒造好適米「吟吹雪」を100％使用。ほのかな吟醸香と飲みごたえのある旨口の純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
滋賀県産吟吹雪
原料米（掛米）
滋賀県産吟吹雪
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 1件
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒のよくある質問
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
忍者は瀬古酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、忍者 純米吟醸 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。地元甲賀で契約栽培した酒造好適米「吟吹雪」を100％使用。ほのかな吟醸香と飲みごたえのある旨口の純米吟醸酒です。
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒に合う料理は？
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は滋賀県産吟吹雪です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒はどこで買えますか？
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒の口コミ・評価は？
忍者 純米吟醸 無濾過生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
関連ページ
蔵元情報
滋賀県甲賀市甲賀町上野1807
瀬古酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「忍者」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには忍者の3商品が登録されています。
電話番号0748-88-2102
公式サイトwww.sekoshuzo.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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み
みん
5月7日
行きつけの酒屋が閉店になってしまい、その後に入ったお店で購入です。このお店のお酒は見たことが無いのが殆ど。好みを伝えてお勧めのお酒です。香りと味は、無濾過原酒そのものです。濃醇な香りと旨味があります。アルコール分は強く感じます。一番気になったのが苦味。口にある時から苦味を感じ、後味もしばらく苦味が続きます。酸味は程よい程度です。