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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくらみとやわらかな酒です。一口飲むと淡麗であり、すっきりしたっ口当たりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
サーモンのカルパッチョ
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ストレート型
基本情報
原料米（掛米）
吟のいろは
精米歩合（掛米）
50%
酵母
宮城F酵母
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
山和 純米吟醸 吟のいろはのよくある質問
山和 純米吟醸 吟のいろははどんな日本酒ですか？
山和星は株式会社新澤醸造店（宮城県）が醸す銘柄で、山和 純米吟醸 吟のいろははその純米吟醸酒です。ふくらみとやわらかな酒です。一口飲むと淡麗であり、すっきりしたっ口当たりです。
山和 純米吟醸 吟のいろはの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
山和 純米吟醸 吟のいろはに合う料理は？
山和 純米吟醸 吟のいろはにはサーモンのカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは洋食 魚系料理との相性が良いとされています。
山和 純米吟醸 吟のいろはのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスはガラス製 ストレート型が向いています。
山和 純米吟醸 吟のいろはの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟のいろはです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は宮城F酵母です。
山和 純米吟醸 吟のいろははどこで買えますか？
山和 純米吟醸 吟のいろはの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
山和 純米吟醸 吟のいろはの口コミ・評価は？
山和 純米吟醸 吟のいろはにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
宮城県大崎市三本木字北町63
株式会社新澤醸造店は宮城県の蔵元です。「山和星」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山和星の3商品が登録されています。
電話番号0229-52-3002