山和星 純米大吟醸 おりがらみ生酒

山和星は株式会社新澤醸造店（宮城県）が醸す銘柄で、山和星 純米大吟醸 おりがらみ生酒はその純米大吟醸酒です。香りは邪魔にならない程度に爽やか、口当たりはさらりと滑らか、はつらつとしたフレッシュ感溢れる若々しい旨味がとにかく心地よくあります。生酒ならではのジューシーさとオリが絡んだ程よいボリューム感のお酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#コスパ最高」「#グイグイ飲める」といった声が多く寄せられています。

山和星 純米大吟醸 おりがらみ生酒には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はひとめぼれ、蔵の華です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている山和星 純米大吟醸 おりがらみ生酒の取扱店舗は3店舗（ましだや、住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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