日本酒 山和星 純米大吟醸 おりがらみ生酒
やまわぼし じゅんまいだいぎんじょう おりがらみなまざけ

山和星 純米大吟醸 おりがらみ生酒

株式会社新澤醸造店 / 宮城県
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この日本酒の特徴

香りは邪魔にならない程度に爽やか、口当たりはさらりと滑らか、はつらつとしたフレッシュ感溢れる若々しい旨味がとにかく心地よくあります。生酒ならではのジューシーさとオリが絡んだ程よいボリューム感のお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
ひとめぼれ、蔵の華
原料米(掛米)
ひとめぼれ、蔵の華
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社新澤醸造店
住所
宮城県大崎市三本木字北町63