国稀 雪さび 特別本醸造

国稀は国稀酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、国稀 雪さび 特別本醸造はその特別本醸造酒です。日本最北端の酒蔵『国稀』とのコラボレーションで生まれたかめはたオリジナル銘柄。「飲みやすく」しっかりとした深みのある辛口の味わい。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

国稀 雪さび 特別本醸造には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は五百万石（富山県）です。精米歩合は60%です。

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