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この日本酒の特徴
蔵の山田錦、西都の雫しか使用しない方針から蔵の若手の違う酒米も経験してみたいという希望に応え、1本だけ雄町の仕込にチャレンジした酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
八百新酒造株式会社
住所
山口県岩国市今津町3-18-9