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この日本酒の特徴
心地よい吟醸香。口に含むと爽やかな甘さを穏やかに感じて、その後にジワーっという感じで酸を中心としたシッカリ感が広がり、そのシッカリ感が段々大きくなってお酒を飲みこむとスーッと消えていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
野菜の煮びたし
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
八百新酒造株式会社
住所
山口県岩国市今津町3-18-9
参考価格
500
ml
1,760
円