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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山形県限定流通酒。日本酒度は+15であり、楯野川で醸すお酒の中では最高峰の辛口酒。山田錦の芳醇さと爽快な切れ味が特徴。食中酒としておすすめ。
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
15
酸度
1.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
楯野川 純米大吟醸 凌冴+15のよくある質問
楯野川 純米大吟醸 凌冴+15はどんな日本酒ですか？
楯野川は楯の川酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、楯野川 純米大吟醸 凌冴+15はその純米大吟醸酒です。山形県限定流通酒。日本酒度は+15であり、楯野川で醸すお酒の中では最高峰の辛口酒。山田錦の芳醇さと爽快な切れ味が特徴。食中酒としておすすめ。
楯野川 純米大吟醸 凌冴+15の味わいの特徴は？
日本酒度は15で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
楯野川 純米大吟醸 凌冴+15の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形酵母です。
楯野川 純米大吟醸 凌冴+15はどこで買えますか？
楯野川 純米大吟醸 凌冴+15の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
楯野川 純米大吟醸 凌冴+15の口コミ・評価は？
楯野川 純米大吟醸 凌冴+15にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県酒田市山楯字清水田27
楯の川酒造株式会社は山形県の蔵元です。「楯野川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには楯野川の43商品が登録されています。
電話番号0234-52-2323
公式サイトtatenokawa.jp