日本酒 櫻室町 契約栽培米 特別純米酒 室町
さくらむろまち けいやくさいばいまい とくべつじゅんまいしゅ むろまち

櫻室町 契約栽培米 特別純米酒 室町

室町酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

契約栽培米の雄町を雄町の冷泉で仕込んだ特別純米ひやおろし。穏やかな香りにほのかな酸味が感じられる。

おすすめの飲み方

最適な温度
10-40℃
相性の良い料理
鱧鍋、おでん、鯛のあら煮、マツタケの焼き物、鰤の照り焼き・刺身、蛸の唐揚・竜田揚げ
相性の良い
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
雄町米
原料米(掛米)
雄町米
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
室町酵母
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
室町酒造株式会社
住所
岡山県赤磐市西中1342-1