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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
2022年3月の地震で蔵が被害を受け、仕込みを中断した際に、仕込み途中だった醪・酒母・麹を救済するために、全てブレンドをして出来上がった特別なお酒。甘味と酸味がアクセントが特長の濃醇な味わいの一本。
基本情報
原料米（麹米）
神力、ササニシキ、出羽の里、雄町
原料米（掛米）
神力、ササニシキ、出羽の里、雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-22
酸度
3.6
アルコール度数
11%
アミノ酸度
0.8
みんなの口コミ 1件
不二正宗 MIXの不二 純米酒のよくある質問
不二正宗 MIXの不二 純米酒はどんな日本酒ですか？
不二正宗は有限会社大沼酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、不二正宗 MIXの不二 純米酒はその純米酒です。2022年3月の地震で蔵が被害を受け、仕込みを中断した際に、仕込み途中だった醪・酒母・麹を救済するために、全てブレンドをして出来上がった特別なお酒。甘味と酸味がアクセントが特長の濃醇な味わいの一本。
不二正宗 MIXの不二 純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-22で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.6と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
不二正宗 MIXの不二 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は神力、ササニシキ、出羽の里、雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は11%です。
不二正宗 MIXの不二 純米酒はどこで買えますか？
不二正宗 MIXの不二 純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
不二正宗 MIXの不二 純米酒の口コミ・評価は？
不二正宗 MIXの不二 純米酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
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蔵元情報
宮城県柴田郡村田町村田字町56-1
有限会社大沼酒造店は宮城県の蔵元です。「不二正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには不二正宗の2商品が登録されています。
電話番号0224-83-2025