この日本酒の特徴
メロンや麹の甘やかな香り。柔らかくてふくらみのある口当たり。アルコリックな感じは無く、ジューシーで濃厚な味わい。アフターのキレは抜群で、グイグイキレていきます。今回火入れをしたことで、全体的に引き締まった感じがあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
三重県産山田錦
原料米（掛米）
三重県産山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酸度
1.9
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.8
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報