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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
岡山県産「朝日」を全量使用し醸造したふくよかな旨味と酸のキレが特徴の一本。
基本情報
原料米（麹米）
岡山県産朝日米
原料米（掛米）
岡山県産朝日米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
みんなの口コミ 1件
寒紅梅 純米 朝日 秋あがりのよくある質問
寒紅梅 純米 朝日 秋あがりはどんな日本酒ですか？
寒紅梅は寒紅梅酒造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、寒紅梅 純米 朝日 秋あがりはその純米酒です。岡山県産「朝日」を全量使用し醸造したふくよかな旨味と酸のキレが特徴の一本。
寒紅梅 純米 朝日 秋あがりの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
寒紅梅 純米 朝日 秋あがりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は岡山県産朝日米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号です。
寒紅梅 純米 朝日 秋あがりはどこで買えますか？
寒紅梅 純米 朝日 秋あがりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
寒紅梅 純米 朝日 秋あがりの口コミ・評価は？
寒紅梅 純米 朝日 秋あがりにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
三重県津市栗真中山町433番地
寒紅梅酒造株式会社は三重県の蔵元です。「寒紅梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寒紅梅の20商品が登録されています。
電話番号059-232-3005
公式サイトwww.kankoubai.com