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丹後のヒカリの口コミ

白杉酒造株式会社（京都府）

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2025年9月15日投稿

Best!!

飲んだ温度: 冷酒（5〜10℃）

#安定#冷酒で飲みたい#バランスが良い

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酒造好適米は使用せず、ご飯になるお米だけで日本酒を造る酒蔵です。調べると社長ご夫婦と蔵人・農家兼蔵人の総勢4名で酒造りをされてるそう。京都に行った時に購入。これはコシヒカリを使用しててフルーティで甘みがあり、ご飯のお米だからか食中酒にいいです。飲み進めるとコクもあり燗も合いそう。今回はこの酒蔵に行けず残念でしたが、興味深いので今度行ってみたいな。

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丹後のヒカリ

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