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この日本酒の特徴
冷凍生もとという特殊な製法を用いた一本。マスカットやグレープフルーツなどを想わせる香り、軽いガス感が絡みつくように舌を刺激し、さらりとした甘みと綺麗な酸のバランスに優れたお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
阿部酒造株式会社
住所
新潟県柏崎市安田3475-1