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この日本酒の特徴
ややとろみある口当たりに、エレガントジューシーな香味に、純米大吟醸らしい熟れたメロンのようなアロマ。中盤からアフターにかけて存在感を増す酸味のおかげで、全体にスッキリとキレイな味わいにまとまり、食前、食後に、ワイングラスでリッチに味わいたい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
阿部酒造株式会社
住所
新潟県柏崎市安田3475-1