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この日本酒の特徴
綿屋酵母のきれいな酸と美山錦の旨味がここち良い、ふくらみがありながらもしっかりキレる食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
綿屋酵母
日本酒度
-4
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
金の井酒造株式会社
住所
宮城県栗原市一迫川口町浦1-1