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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
千日熟成させ魅惑の芳香と優美な味わいをもつお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
-3
酸度
1.8
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
綿屋 純米大吟醸 千日酒のよくある質問
綿屋 純米大吟醸 千日酒はどんな日本酒ですか？
綿屋は金の井酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、綿屋 純米大吟醸 千日酒はその純米大吟醸酒です。千日熟成させ魅惑の芳香と優美な味わいをもつお酒です。
綿屋 純米大吟醸 千日酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
綿屋 純米大吟醸 千日酒に合う料理は？
綿屋 純米大吟醸 千日酒には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
綿屋 純米大吟醸 千日酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
綿屋 純米大吟醸 千日酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
綿屋 純米大吟醸 千日酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている綿屋 純米大吟醸 千日酒の取扱店舗は1店舗（三代目旭屋酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
綿屋 純米大吟醸 千日酒の口コミ・評価は？
綿屋 純米大吟醸 千日酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
三代目旭屋酒店本店
宮城県仙台市泉区みずほ台３−１ 桂五番館 101
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蔵元情報
宮城県栗原市一迫川口町浦1-1
金の井酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「綿屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには綿屋の30商品が登録されています。
電話番号0228-54-2115