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この日本酒の特徴
新嘗祭は古くから日本に伝わる穀物の収穫を祝い、新物を神様に奉納する行事のこと。酸を感じる香りとスッキリした口あたり、薄っすらオリのからみが楽しめる、甘さ控えめドライな旨みが特徴の純米酒。食事と合わせることで真価を発揮する滋味深い味わいの一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
コシヒカリ
原料米(掛米)
コシヒカリ
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社永山本家酒造場
住所
山口県宇部市大字車地138