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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山口市徳地地区の特等米を100%使用したお酒。山田錦ならではの芳醇な香りと、りんごを想わせる酸味にほのかにバナナの甘みが加わり、旨味は伸びながらも儚く消えていく一本。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
貴 純米吟醸 山田錦 生酒のよくある質問
貴 純米吟醸 山田錦 生酒はどんな日本酒ですか？
貴は株式会社永山本家酒造場（山口県）が醸す銘柄で、貴 純米吟醸 山田錦 生酒はその純米吟醸酒です。山口市徳地地区の特等米を100%使用したお酒。山田錦ならではの芳醇な香りと、りんごを想わせる酸味にほのかにバナナの甘みが加わり、旨味は伸びながらも儚く消えていく一本。
貴 純米吟醸 山田錦 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
貴 純米吟醸 山田錦 生酒はどこで買えますか？
貴 純米吟醸 山田錦 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
貴 純米吟醸 山田錦 生酒の口コミ・評価は？
貴 純米吟醸 山田錦 生酒にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
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関連ページ
蔵元情報
山口県宇部市大字車地138
株式会社永山本家酒造場は山口県の蔵元です。「貴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには貴の22商品が登録されています。
電話番号0836-62-0088
公式サイトwww.domainetaka.com
Pick Up
Excellent!!
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さ
さわ
6月4日
生酒らしいフレッシュな香り、酸は強めかな。刺身と合わせたらイマイチでしたが、とんがりコーン塩とはめちゃくちゃ合う！濃い味と酸は相性いいのかな？明日はチョコで試します。