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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
蒸米の香りと共にオレンジを想わせるフレッシュな柑橘系果実香、甘さ控え目、存在感のある酸に後半に現れる適度な苦味が山田錦由来の旨味を優しく引き立てる、爽やかで辛口なお酒。
基本情報
原料米（麹米）
静岡県産山田錦
原料米（掛米）
静岡県産山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
きょうかい7号酵母
アルコール度数
17%
花の舞 爽やかのよくある質問
花の舞 爽やかはどんな日本酒ですか？
花の舞は花の舞酒造株式会社（静岡県）が醸す銘柄で、花の舞 爽やかはその純米吟醸酒です。蒸米の香りと共にオレンジを想わせるフレッシュな柑橘系果実香、甘さ控え目、存在感のある酸に後半に現れる適度な苦味が山田錦由来の旨味を優しく引き立てる、爽やかで辛口なお酒。
花の舞 爽やかの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は静岡県産山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母はきょうかい7号酵母です。
花の舞 爽やかはどこで買えますか？
花の舞 爽やかの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
静岡県浜松市浜北区宮口632
花の舞酒造株式会社は静岡県の蔵元です。「花の舞」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花の舞の21商品が登録されています。
電話番号053-582-2121
公式サイトwww.hananomai.co.jp