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この日本酒の特徴
京都府産米「京の輝き」と「祝」を55%まで磨き、低温でゆっくり発酵させた純米吟醸の醪を上槽後24時間以内に手を加えず瓶に封じ込めた特別限定生原酒。
しぼった直後の旨味、香り、清々しい味わいが魅力。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
京の輝き、祝
原料米(掛米)
京の輝き、祝
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
齊藤酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町105