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この日本酒の特徴
全量「祝」を使用し極限の35%まで磨き上げ醸し出した純米大吟醸。祝米特有の深い味わいを、やわらかな口当たりにフルーティーな吟醸香が溢れる上品な高級酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
味噌味・クリーム味など(さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥(タレ)、鰻の蒲焼、ビーフシチュー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
祝
原料米(掛米)
祝
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
齊藤酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町105