英勲 本醸造 京の珀

冷酒やひや酒も美味しく飲めますが、使用酵母「京の珀」は燗をつけると旨みを呈する「コハク酸」という成分を絶妙なバランスで作り出します。そのため上燗（45～50度）で味わっていただきたい燗向きのお酒です。