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この日本酒の特徴
食中酒という趣旨で作られた酒です。すっきりとした口当たりで、さわやかな吟醸香を感じます。甘味、酸味に加えてほのかな苦味とバランスがよく、後味も爽快な飲み心地です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
鮎や白身魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
中尾醸造株式会社
住所
広島県竹原市中央五丁目9-14
参考価格
1800
ml
2,871
円