会津士魂 純米吟醸 備前雄町

会津士魂は名倉山酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、会津士魂 純米吟醸 備前雄町はその純米吟醸酒です。名倉山酒造より、特約店限定「会津士魂」が新発売となりました。名倉山酒造の新たな「挑戦」をテーマーに販売となり全量瓶貯蔵、-5度の低温貯蔵、無濾過無加水、甘みに加え酸味を大事に設計されております。 岡山県産備前雄町を使用し、ふくよかで米の甘みと酸のバランスが特徴。コクがあり、後味も…

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

原料米は岡山県産雄町です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は煌酵母です。

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