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この日本酒の特徴
優しい口当たりで、軽やかに旨さを感じられます。芳醇な味わいと爽やかなキレを持ち、酸・旨み・香りのバランスが素晴らしい純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
合名会社寒梅酒造
住所
宮城県大崎市古川柏崎字境田15
参考価格
1800
ml
3,300
円