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この日本酒の特徴
口に含むとブドウのような香りが拡がり、しっかりとした酸味と控えめな甘味・旨味・苦味の調子が良く、バランスのよいお酒。
飲み疲れしないスッキリとした味わいが、合わせるお料理の味を引き立ててくれる、土佐ならではの地酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
高知県産土佐錦
原料米(掛米)
高知県産土佐錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
A-14・AA-41
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
亀泉酒造株式会社
住所
高知県土佐市出間2123-1