日本酒 八千矛 純米吟醸 出雲大社 御神酒
やちほこ じゅんまいぎんじょう いずもたいしゃ おみき

八千矛 純米吟醸 出雲大社 御神酒

旭日酒造有限会社 / 島根県
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この日本酒の特徴

出雲大社御神酒の銘柄。自家精米(精米歩合55%)の山田錦を使用し、低温でゆっくりと醸し、品のある香りと味わいで、やや辛口です。ほんのりと冷やす程度で、口当たりの良い酒器で飲まれるのがおすすめです。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
旭日酒造有限会社
住所
島根県出雲市今市町662