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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-」は、数量限定でお造りした夏のお酒です。一本の醪からたくさんは取れないとても希少なお酒で、一本一本当主が直筆でシリアルナンバーを記入しています。皆さまに発酵をお愉しみいただきたく瓶内にオリを含ませております。オリが入ることで瓶内二次発酵が盛んに起こり、スパークリングタイプの日本酒となります。開栓の際は素早く開け閉めを繰り返すなど、中身が噴き出さないようにご注意ください。温度帯はお任せで、よく冷やしてのどの渇きを癒していただくのもよろしいですし、ぬる燗からの燗冷ましでもお愉しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
3.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
2
みんなの口コミ 1件
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-のよくある質問
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-はどんな日本酒ですか？
五人娘は株式会社寺田本家（千葉県）が醸す銘柄で、五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-はその純米酒です。「五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-」は、数量限定でお造りした夏のお酒です。一本の醪からたくさんは取れないとても希少なお酒で、一本一本当主が直筆でシリアルナンバーを記入しています。皆さまに発酵をお愉しみいただきたく瓶内にオリを含ませております。オリが入ることで瓶内二次発酵が盛ん…
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は3.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-に合う料理は？
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-はどこで買えますか？
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-の口コミ・評価は？
五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964
株式会社寺田本家は千葉県の蔵元です。「五人娘」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには五人娘の15商品が登録されています。
電話番号0478-72-2221
Pick Up
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ド
ドフラミンゴ
8月15日
五人娘 槽搾り-SEME- 2021限定品 純米酒.生酒.原酒 58/410 ■限定醸造410本の希少酒。 ■24代寺田優直筆ｼﾘｱﾙﾅﾝﾊﾞｰ入り。 米の栽培方法:無農薬米 麹米・掛米:美山錦 精米歩合:麹米50％・掛米50％ 麹菌:自家培養 酵母:無添加 アルコール分:15.4度 日本酒度:+1 酸度:3.1 アミノ酸度:2.0 寺田本家 うふふのモト 長期発酵甘酒 麹の糖化作用で甘みが、乳酸菌の働きで乳酸の酸味が。 甘酸っぱく美味しい。