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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口でスッキリ飲みやすく、ほどよく旨味もあり、お料理にも合わせやすいお酒。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
焼鳥（塩）、天ぷら、出汁巻き卵、カプレーゼ
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
基本情報
原料米（麹米）
江別産彗星
原料米（掛米）
江別産彗星
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
瑞穂のしずく 特別純米のよくある質問
瑞穂のしずく 特別純米はどんな日本酒ですか？
瑞穂のしずくは小林酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、瑞穂のしずく 特別純米はその特別純米酒です。辛口でスッキリ飲みやすく、ほどよく旨味もあり、お料理にも合わせやすいお酒。
瑞穂のしずく 特別純米の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
瑞穂のしずく 特別純米に合う料理は？
瑞穂のしずく 特別純米には焼鳥（塩）、天ぷら、出汁巻き卵、カプレーゼがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食、洋食との相性が良いとされています。
瑞穂のしずく 特別純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は江別産彗星です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
瑞穂のしずく 特別純米はどこで買えますか？
瑞穂のしずく 特別純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
瑞穂のしずく 特別純米の口コミ・評価は？
瑞穂のしずく 特別純米にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
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H
HiRa
11月24日
爽やかな酸味と甘み。 丁度いい純米酒。 食中酒として、合わせやすい。 ソーダで割ったり、フルーツと合わせたり、出汁割りにしても大丈夫。 追記）熱燗にして、鬼カサゴの鰭酒にしてみた。 はちみつの様な甘みと、洗い流す酸味。このお酒の飲み方は、熱燗が正解だ。