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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
バナナの穏やかな香りと、かるい爽やかな酸味。芳醇の中にキレもある心地よい余韻をもたらしてくれるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢ささら
原料米（掛米）
夢ささら
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
栃木県酵母
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品のよくある質問
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品はどんな日本酒ですか？
四季桜は宇都宮酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品はその純米吟醸酒です。バナナの穏やかな香りと、かるい爽やかな酸味。芳醇の中にキレもある心地よい余韻をもたらしてくれるお酒です。
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品に合う料理は？
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
野菜料理との相性が良いとされています。
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢ささらです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は栃木県酵母です。
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品はどこで買えますか？
四季桜 純米吟醸 Y.S 純米吟醸酒限定品の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県宇都宮市柳田町248
宇都宮酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「四季桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには四季桜の31商品が登録されています。
電話番号028-661-0880