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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
搾りたてをそのままビン詰めした生酒で、やや辛口かつ濃醇な味わえるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
脂の乗った刺身、ビーフステーキ
料理ジャンル
魚系料理
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
明利小川
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品のよくある質問
四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品はどんな日本酒ですか？
四季桜は宇都宮酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品はその特別純米酒です。搾りたてをそのままビン詰めした生酒で、やや辛口かつ濃醇な味わえるお酒です。
四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品に合う料理は？
四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品には脂の乗った刺身、ビーフステーキがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
肉系料理との相性が良いとされています。
四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は明利小川です。
四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品はどこで買えますか？
サケアイに登録されている四季桜 はなのえん生 特別純米生酒季節限定品の取扱店舗は1店舗（横浜君嶋屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
四季桜の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
横浜君嶋屋
神奈川県横浜市南区南吉田町3-3
関連ページ
蔵元情報
栃木県宇都宮市柳田町248
宇都宮酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「四季桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには四季桜の31商品が登録されています。
電話番号028-661-0880