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YouTubeチャンネル「日本食冒険記」と「酔うちゅー部」でもお馴染みの石井酒造がタッグを組み、夏の暑い日にぴったりの白ワインのような酸味と泡感のある爽やかな日本酒。 白麹とリンゴ酸酵母を使用しているため、レモンのような酸味がある。 ロックやソーダで割っても、サングリアのようにレモンやミカンを加えても◎。